Mangiamo solo la frutta fresca? No in effetti no, noi abbiamo una serie di possibilità di consumare la frutta durante l’arco della giornata perché tantissimi sono i prodotti che vengono trasformati dalla frutta, partiamo dalla mattina dove possiamo consumare delle marmellate, possiamo consumare dei succhi di frutta e passiamo durante tutto l’arco della giornata dove negli ultimi anni…
Molta della frutta che noi mangiamo si conserva, si conserva per periodi brevi come ad esempio un lampone una fragola che hanno un tempo di conservazione di qualche giorno o per tempi molto più lunghi e parlo ad esempio delle mele le raccogliamo tra settembre e ottobre però le consumiamo fino al mese di giugno e luglio. Come mai? Perché riusciamo a conservarle sostanzialmente attraverso l’uso di celle frigorifere e quindi il freddo…