• L'Accademia dei dolci da forno a lunga lievitazione

Prof. Vincenzo Gerbi – La gradazione alcolica del vino

Il pregio del vino non si giudica dal grado alcolico, ci possono essere vini di grandissimo pregio, prodotti in situazioni climatiche particolari che possono essere carissimi e fare 11 gradi e mezzo come i vini della Valle del Reno per dire…